(圖/記者黃肇祥攝)
外送平台 Uber Eats 今日公開台灣用戶的最「HOT」數據,揭曉民眾最喜的餐點類型、口味。其中發現基隆、宜蘭、花蓮與台東的用戶,點餐絕對不能少了「辣」,可謂無辣不歡。
Uber Eats 數據指出,「手搖飲」、「飯、麵、粥」、「早餐」、「速食」和「便當」等五大品項,在台灣無論是商業區還是住宅區,都是消費者最常訂購的餐飲類型,而且價格普遍集中在 100~200 元之間,說明台灣消費者的口與消費習慣十分相近。同時截至今年九月底為止,八月則是 Uber Eats 斬獲最多訂單的月份,或與全台高溫熱量帶動的需求有關。
在口味上, Uber Eats 發現台灣人非常喜愛吃「辣」,今年在平台搜尋「辣」包括「麻辣」、「酸辣」、「辣」,以及「麻辣燙」、「酸辣粉」 等搜尋多達 156 萬次。尤其是消夜時段晚上 10 點至凌晨 4 點,更是民眾「食辣」的最佳時機,有最多消費者會在訂單上特別註記「辣」或「加辣」,遠超過正常的三餐時段。最愛吃辣的縣市依序為基隆、宜蘭、花蓮和台東等三個縣市,標記加辣的比例最多,反倒是南台灣的高雄、屏東及台南加辣比例較低。
進一步細探台灣民眾喜歡的辣味餐點,Uber Eats 指出有連鎖餐廳的辣味漢堡與炸雞、辣味鍋貼、水餃、湯餃、剝皮辣椒雞腿湯、紅油抄手以及辣乾麵等,顯見民眾對於「辣味」的執著,是不分中西式餐點。
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