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（圖／記者黃敬淳攝）
提前兩個月，三星推出 2021 年新一代旗艦機 Galaxy S21 系列，並同樣分為 S21、S21+、S21 Ultra 三款機型，主打升級的相機、新的外觀設計與 S Pen 支援。
外觀與螢幕
《自由電子報3C》本次體驗的頂規機型 S21 Ultra，則同樣有著新式的外型，將邊框和主相機的外框改為一體成型，相當大氣方正。相比相對小巧的 S21，S21 Ultra 也有著更強烈沉穩的商務氣息，同時延續了前代 S20 時期的設計概念，有著鮮明的主相機的風格。
好消息是，前代 S20 Ultra 寫在主相機邊框上、用於強調遠距鏡功能的「100X 」字樣，在這一代已經除去，讓整機背面變得更簡潔。
主相機仍是今年 S21 系列的主要視覺辨識點（圖／記者黃敬淳攝）
S21 Ultra 同時是三款 S21 手機中，唯一仍採用正面側邊曲面設計的機型。相比 S7 edge 時期三星仍十分強調曲面設計，以玻璃及面板技術驅動的外觀革新，三星似乎已完全著重於 Galaxy Fold 系列等摺疊機。
S21 Ultra 的主相機的邊框與側邊框為一體成型，且是 S21 系列唯一側邊曲面的機型（圖／記者黃敬淳攝）
如同 Galaxy Note 20 Ultra 這類頂規的大螢幕手機，S21 Ultra 同樣在手感較有負擔，將近 7 吋的螢幕及 229 公克的重量，也讓整機的感受有些偏重。
出乎意料地是，雖然採用玫璃機身，但感受上 S21 Ultra 的觸感稍微霧面一些，整機也常帶點微溫的感覺，和一般玻璃的感受不太一樣。不過 S21 Ultra 也因此較不容易沾上紙紋，整機能維持比較乾淨的樣子。
前後螢幕都搭載康寧 Gorilla Glass Victus 玻璃，也是 S21 Ultra 的特色。這能讓機身前後更不容易留下刮痕，並降低摔裂的風險。
至於正面部份，S21 Ultra 雖然維持鑽孔式螢幕的外觀設計，但維持業界最頂尖行動 OLED 面板規格，擁有 QHD+ 解析度、HDR10+、10 ~ 120Hz 自動調整影率設計、1500尼特最大亮度，對比度亦比前代 S20 Ultra 提升 50%，再搭配可降低藍光的智慧護眼模式。
S21 Ultra 亦是首款能在 QHD+ 解析度下，開啟 120Hz 影格率的手機。擁有全球頂尖 OLED 面板技術的三星，仍展現集團實力，帶來目前業界最好的手機螢幕。
不過，S21 Ultra 本次在包裝盒，則取消隨附耳機及充電器，僅留下一條兩端皆是 USB Type-C 的快充線，包裝盒也和 iPhone 12 系列一般，變為較扁的設計，是入手這款新機前需要注意的事。
S21 系列跟進 iPhone 12，不再提供充電器及耳機（圖／記者黃敬淳攝）
例如，若手邊的充電器仍是 USB Type A 的舊型，則可能需要另外購買一枚新的 Type-C 型充電器，才能搭配原廠包裝隨附的充電線。
相機
相機部份，S21 Ultra 延續三星風格，在色調上非常搶眼銳利，噪點控制、細節呈現也很精彩。另外在亮光與暗處，以及 HDR 的效果，S21 Ultra 也十分出色，維持「隨拍皆美」的印象。
夜拍的噪點控制、抑光表現，以及細節呈現，也依然相當傑出。
不過，過往發色有時會失真「走鐘」的現象，在這一代也仍然延續下來。S21 Ultra 的算法在明暗對比明顯的場景，也傾向讓暗處更暗，有時給人照片偏暗的感覺。
本次 S21 Ultra 主打的超高變焦下，可透過 AI 自動防手震改善晃動的功能，體驗上也相當出色，大幅解決了前代 S20 Ultra 在推出最高 100 倍數位變焦時的最大問題。不過這項功能只會在開啟 20 倍以上的變焦時啟動，不能在更常用的 10 倍變焦上也使用，還是有些可惜。
至於在高倍率的成像上，儘管相比 iPhone 12 Pro 有著明顯地領先，但若使用到 30 倍甚至更高倍率的時候，整體成像的品質仍會明顯下降，在噪點與畫面的細緻度上，仍無法突破智慧手機小型感光元件的先天限制。這可能是明年新一代 Ultra，可以嘗試改變的項目。
攝自 iPhone 12 Pro。十倍變焦下，已可見細節丟失許多（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra。十倍變焦下保留了更多細節，不過白平衡也跑掉了（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 iPhone 12 Pro（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra。發色仍然鮮明銳利（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra。自動模式下會有成像發色不準確的情況，彷彿套上濾鏡（圖／記者黃敬淳攝）
攝自 Galaxy S21 Ultra。（圖／記者黃敬淳攝）
保護套及 S Pen
S21 Ultra 的一項主要特色，是首度在 Galaxy S 系列支援 S Pen 手寫筆。儘管因機身限制沒有提供額外開孔，三星採用用戶需要另購保護套的機制來提供 S Pen，且也不支援過往在 Galaxy Note 系列上有支援的藍牙遠距操作功能，但優勢之一除了不必替 S Pen 充電，也能不必事先配對、直接在 S21 Ultra 上使用 S Pen。
實測體驗起來，S21 Ultra 版的 S Pen 也與在 Galaxy Note 系列上體驗無異，幾乎完美複製。懸浮翻譯、快速截圖、智慧選取等功能，在 S21 Ultra 上也能正常使用，讓 S21 Ultra 形同是一款不必犧牲內部元件空間的 Galaxy Note。
目前大缺貨的 S Pen 保護套（圖／記者黃敬淳攝）
加裝後，為了騰出放置 S Pen 的空間，會讓 S21 Ultra 再變寬一點（圖／記者黃敬淳攝）
裝殼後的背面（圖／記者黃敬淳攝）
（圖／記者黃敬淳攝）
只是，若想要擁有和 Note 系列一樣，在機身上隨抽隨用 S Pen 的體驗，目前仍只能透過官方保護套實現，也被迫讓 S21 Ultra 已不太親民的重量手感進一步劣化。
或許三星可以考慮採用類似蘋果 MagSafe 的磁吸設計，讓 S Pen 可以和 Galaxy Tab S7+ 一樣，直接吸附在機身背面？
總結
整體來說，在智慧手機相當成熟、相當依賴硬體革新帶來升級感時刻，三星仍盡可能帶來一款升級版的 Galaxy S 旗艦。除了外觀變化，也進一步升級了自家第二代的 1.08 億畫素主相機，無論如何就是款水準紮實的頂規旗艦手機，只是相對來說仍是硬派型的「硬體效能面升級」，沒有直接吸引眼球的顯著變化。
至於售價下修，搭配 Galaxy SmartTag 和 Galaxy Buds Pro 無線耳機等配件，能否吸引更多用戶入手、一甩前代 S20 系列不如 Galaxy S 機型平均銷量的情況，就只能再繼續觀察了。